Công thức ngâm rượu bọ cạp chuẩn nhất
User Rating: 5 / 5
- Details
- Published: Sunday, 25 August 2019 08:00
- Written by Admin3
- Hits: 2437
Đã có rất nhiều trường hợp mua bọ cạp tươi và bò cạp khô ở ngoài rồi sau đó đem về ngâm không đúng cách lợi không thấy đâu mà hại lại nhiều. Hôm nay ruoulangvoc sẽ hướng dẫn bạn đọc cách ngâm bọ cạp với rượu chuẩn nhất nhé! Mời các bạn cùng tham khảo bài viết sau :
Tác dụng của bọ cạp đối với sức khỏe con người:
Các nghiên cứu Y học hiện nay, bọ cạp rất giàu Protein, Calcium và Acid amin được chứng minh rất tốt cho sức khỏe. Do đó, bọ cạp được nhiều nhà hàng thu để chế biến các món ăn độc đáo, đưa vào thực đơn giúp thu hút thực khách. Tuy nhiên, để chế biến món ăn côn trùng này đòi hỏi kinh nghiệm, nếu không sẽ gây độc có thể dẫn đến chết người.
Xem Thêm : Hướng dẫn ngâm rượu sâm đá đơn giản tại nhà
Nọc độc bọ cạp được nghiên cứu và bào chế tại Nhật Bản như:
- Thuốc điều trị các bệnh tim mạch và hệ thần kinh (chủ yếu là mạch máu não).
- Thuốc điều trị các khối u ác tính, virút cứng đầu và AIDS.
Còn trong Y học cổ truyền, toàn con bọ cạp đều có tác dụng chữa bệnh. Theo Đông y, bọ cạp còn gọi là toàn yết, yết tử, toàn trùng; còn đuôi gọi là yết vĩ. Bộ phận dùng làm thuốc là toàn bộ con bọ cạp phơi khô hoặc phần đuôi.
Ngoài ra, theo kinh nghiệm dân gian, bọ cạp còn rất tốt cho nam giới. Là thảo dược sinh lý nam khi làm rượu ngâm bò cạp đối với phái mạnh; chúng sẽ làm bạn quên cảm giác “mỏi gối chồn chân” của phái mạnh khi quan hệ.
Xem thêm: Công Dụng Của Rượu Tắc Kè
Cách ngâm rượu bọ cạp:
Bước 1: Đem thả vào nước sạch, quấy nhẹ để rửa cho sạch đất cát.
Bước 2: Cứ 1kg bọ cạp, dùng 300 – 500g muối ăn hòa với 3 lít nước sạch, khuấy đều rồi cho vào nồi cùng bọ cạp. Đậy kín nắp, đặt lên bếp đun sôi trong vài giờ.
Bước 3: Vớt ra, phơi âm can (tức là phơi trong bóng râm) cho đến khi khô hoàn toàn. Bảo quản trong các vại sành hoặc các lọ thủy tinh khô; đậy kín và để nơi khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời.
Bước 4: Trước khi dùng, đem bọ cạp ngâm vào nước sạch, rửa cho hết muối, bằng cách quấy đảo vài lần với nước.
Bước 5: Vớt ra để khô ráo, rồi cho vào bình cùng rượu trắng (cứ dùng 100g bọ cạp khô ngâm với 1 lít rượu gạo 40 độ). Ngâm trong khoảng 20 ngày là có thể dùng được.
Những lưu ý để bảo quản và dùng rượu bọ cạp:
- Chọn bình thủy tinh để bảo quản rượu được lâu và đảm bảo an toàn.
- Rượu ngâm phải có nồng độ hơn 40 – 45 độ để bọ cạp tiết ra hết chất. Bên cạnh đó, cần tìm mua rượu ở các địa chỉ uy tín; tránh dùng các loại rượu không rõ nguồn gốc để ngâm.
- Do rượu ngâm bò cạp có độc do nọc nên khi sử dụng phải được xơ chế bằng cách ngâm nước muối. Nếu dùng rượu bọ cạp ngâm chỉ nên dùng 2 đến 3 ly nhỏ/ngày; không nên uống quá nhiều.
- Nam giới tuyệt đối không được dùng quá liều lượng sẽ không tốt cho sức khỏe, và có thể gây nguy hiểm.