Để thưởng thức Rượu nếp Shan Lùng đúng chuẩn, bạn phải quẹt diêm đốt ly rượu, lửa xanh biếc huyền ảo. Nhấp ngụm rượu tê tê, ngòn ngọt đầu lưỡi, và đặc biệt thơm mùi men, ngát hương giống như rượu nếp làng Vân.Mời các bạn cùng tìm hiểu về loại rượu đặc biệt này.
“Uống một ly rượu Vọc cảm giác như trải qua cả một đời người! Rượu làng Vọc đủ vị, cay, đắng, ngọt, bùi. Ấy là thăng trầm dâu bể”. Đó là lời của một nghệ nhân nấu rượu làng Vọc cho hay. Bí quyết nào tạo nên điều đó? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết sau!
Đã từ lâu, thứ rượu mang tên San Lùng đã khiến cho bao người phải ngất ngây, quyến luyến mỗi khi đến Lào Cai. Người ta vẫn thường nói: San Lùng là mỹ tửu của trời đất ban cho, uống một giọt lại muốn uống thêm bạn sẽ đắm chìm trong hương men của rượu.
User Rating: 5 / 5
Rượu nếp cái hoa vàng được làm hoàn toàn thủ công bằng phương pháp gia truyền, nguyên liệu dùng để làm rượu là gạo nếp cái hoa vàng được trồng ở vùng đồng bằng bắc bộ và được chọn lựa kỹ càng kết hợp với loại men được làm từ 32 vị thuốc bắc.
“Uống một ly rượu Vọc cảm giác như trải qua cả một đời người! Rượu làng Vọc đủ vị, cay, đắng, ngọt, bùi. Ấy là thăng trầm dâu bể”. Ông Nguyễn Văn Sự, nghệ nhân 3 đời nấu rượu ở Làng Vọc (xã Vụ Bản, huyện Bình Lục, Hà Nam) tâm sự với tôi thế.
User Rating: 5 / 5
Khi đi mọi miền đất nước thì đến mỗi vùng miền thì lại có một số sản phẩm đặc trưng của vùng miền đó. Đến Hà Nam thì có cá kho làng Vũ Đại, chuối ngự tiến vua, rượu làng Vọc; Đến Hưng Yên có nhãn lồng, tương Bần, …. Và khi đến Bắc Giang thì sẽ có rượu làng Vân
Nhắc đến táo mèo có lẽ nhiều người nói rằng nó chẳng phải riêng của Sapa, nhưng khi nhắc đến rượu táo mèo thì sẽ nghĩ ngay đến rượu táo mèo Sapa. Vì rượu táo mèo Sapa mang trong mình một chất khác của ẩm thực Sapa, rất đặc biệt và không thể tìm thấy ở loại rượu khác
Biếu rượu trong ngày Tết cổ truyền dường như đã thành một thói quen của người dân Việt Nam, từ con cái biếu cha mẹ, từ nhân viên biếu sếp hay bạn bè tặng nhau. Mọi người đều mua những chai rượu ngon nhất, đẹp nhất và độc đáo nhất để gửi tặng những người thân yêu.
Trên những đỉnh núi cao hơn 1000m, với những dòng nước tinh khiết chảy ra từ những con suối cùng với phương thức cổ truyền hàng ngàn năm từ gạo kết hợp với loại men là rừng pha chế từ hơn 30 loại thảo dược đã tạo ra một loại rượu ngon đặc sản mang tên Rượu Mẫu Sơn
User Rating: 5 / 5
Rượu ngô Na Hang là một loại rượu dân tộc ngon nổi tiếng, mang đậm hương vị của đồng bào dân tộc vùng núi phía Bắc. Rượu ngô Na Hang được coi là một trong những đặc sản Tuyên Quang nổi tiếng nhất, với hương vị thơm nồng và êm dịu khi uống.
User Rating: 5 / 5
Khi nói đến đặc sản rượu ngâm cổ truyền ở Việt Nam, chúng ta có thể kể đến rượu ngâm nhân sâm, rượu nhung hươu… và đặc biệt là không thể thiếu rượu ngâm đào tiên. Đây là loại rượu được ngâm từ quả đào tiên có rất nhiều tác dụng cho sức khỏe con người.
