Gân Y bò tươi sạch
- Details
- Published: Thursday, 15 April 2021 01:47
- Written by Admin7
- Hits: 778
Gân bò là phần tách ra từ bắp bò, gồm 2 lớp gân và thịt. Gân bò giòn và dai nhưng nhiều người rất nghiện món này. Gân thịt phù hợp cho món bò kho, bún bò,
Sản phẩm đang được bày bán tại Rượu Làng Vọc
Giá: 300k kg
MÔ TẢ
Gân bò Chợ Sạch cung cấp được lấy từ những con bò nuôi thả tự nhiên trên những đồng cỏ của hai triền đê sông Hồng, đây là loại gân mỏng, dai có thể dùng chế biến được nhiều món ăn như hầm thuốc bắc, sốt vang, dầm cóc, hay đôi khi chỉ là luộc lên rồi thái nhỏ lai dai với chén rượu.
DINH DƯỠNG
Gân bò là một trong những bộ phận chứa nhiều dinh dưỡng. Bạn không nên bỏ qua. Một số dinh dưỡng quan trọng trong gân bò như:
- Collagen: gân bò chứa đến 42% collagen. Đây là nguồn collagen lớn để cung cấp cho nhu cầu cơ thể của bạn, tăng độ dẻo dai cho khớp.
- Chất đạm: Trong gân bò có lượng lớn đạm. Rất nhiều người nghĩ rằng chỉ có thịt bò mới nhiều đạm. Nhưng thực chất, gân bò cung cấp đến 30% đạm cho cơ thể.
- Chất béo: Một phần chất béo trong gân bò giúp đảm bảo nhu cầu cho cơ thể mỗi ngày, cung cấp năng lượng, giảm mệt mỏi.
- Kẽm và maggie: Cặp đôi hoàn hảo, ngăn ngừa quá trình oxy hóa của cơ thể, tế bào, bảo vệ các tế bào luôn khỏe mạnh.
- Sắt: Một phần sắt trong gân bò cung cấp, đảm bảo quá trình tái tạo sắt trong cơ thể, giảm thiểu tình trạng thiếu máu.
- Vitamin: Một số vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể cũng có trong gân bò
MẸP NHỎ LÀM MỀM GÂN BÒ
Nếu biết cách sơ chế làm mềm gân bò, bạn có thể tiết kiệm thời gian nấu nướng rất nhiều đấy. Mách bạn một số mẹo làm mềm gân bò như:
- Luộc trước bằng nước sôi
Chỉ cần đun sôi nước, sau đó thêm chút muối. Cho gân bò vào luộc chín. Sau khi luộc xong, xả gân bò qua nước lạnh. Bạn sẽ thấy gân bò rất nhanh mềm đấy. - Dùng rượu trắng/giấm
Bạn chỉ cần dùng 2 thìa canh rượu trắng hoặc 1 thìa canh giấm (chanh) cho 1 kg gân bò. Cho vào ướp cùng gia vị. Như vậy, gân bò sẽ rất nhanh mềm khi nấu.
- Dùng dứa
Một mẹo vặt rất bổ ích cho các mẹ là thêm một lát dứa vào món gân bò. Như vậy, vừa làm tăng hương vị đậm đà cho món ăn, vừa giúp gân bò nhanh mềm.
MÓN NGON
Bạn có thể thử chế biến một số món ăn ngon, lạ miệng từ gân bò như: gân bò hầm ngũ vị, gân bò xào xả, gân bò dầm cóc, gân bò sốt vang....
XEM THÊM
MUA HÀNG
Quý khách có nhu cầu mua Gân bò tươi, vui lòng liên hệ:
Hotline/Zalo: 0964.346.255 hoặc 0988.999.525
Tại Hà Nội:
Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan , Thanh Xuân , Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến)
Tại Sài Gòn:
184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình , TP HCM (vui lòng gọi trước khi đến)
Facebook:
https://www.facebook.com/chodacsanvungmienvietnam