Hướng dẫn cách xây lò nấu rượu nhanh nhất
User Rating: 5 / 5
- Details
- Published: Wednesday, 17 June 2020 08:00
- Written by Admin4
- Hits: 2955
Khi bắt tay vào sản xuất rượu cách thủ công. Vậy thì hãy để Ruoulangvoc.com giới thiệu 3 cách xây lò nấu rượu nhanh nhất, đơn giản nhất
Cách xây lò nấu rượu
Hiện nay, nghề nấu rượu đã và đang phát triển rất nhanh để phục vụ nhu cầu của người tiêu dùng. Việc nấu rượu bằng nồi điện đã không quá xa lạ đối với các khu công nghiệp chế biến rượu hoặc các xưởng sản xuất nhỏ.
Cách nấu rượu gạo truyền thống đậm vị
Nhưng ở một số vùng trên đất nước Việt Nam vẫn còn nghèo khó, việc chi trả cho một chiếc nồi nấu rượu bằng điện khoảng 10 triệu là không khả quan.
Hoặc có thể gia đình bạn là gia đình chuộng cách truyền thống, muốn giữ nguyên cách nấu gia truyền để tạo được loại rượu có hương vị thơm ngon nhất.
Nguyên liệu chuẩn bị dụng cụ xây lò
Trước khi tiến hành xây một lò nấu rượu, chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
Gạch đỏ (hoặc các loại gạch khác, nhưng nên dùng gạch đỏ để lò không dễ bị nứt, vỡ)
Cát
Xi măng
Ống khói làm bằng inox
Đất sét
Xem thêm: Hướng dẫn nấu rượu ngô vùng cao chuẩn vị
Các bước xây lò nấu rượu
Khi xây lò nấu rượu, các bạn nên tìm hiểu địa hình của ngôi nhà. Cần tìm chỗ rộng rãi, khô ráo, thoáng mát để tiện cho việc nấu cơm rượu và chưng cất rượu, tránh những nơi kín vì dễ gây cháy nổ.
Tự nấu rượu nếp tại nhà cực thơm ngon
Bây giờ chúng ta hãy bắt tay vào làm nhé!
Bước 1 :
Xây một lớp gạch phẳng làm đáy đầu tiên.
Sau đó bạn hãy xác định xem nhu cầu của nhà cần bao nhiêu buồng đốt chính.
Bước 2:
Xây tường buồng đốt chính, buồng đốt phụ bên cạnh lò. Chú ý khi xây cần tính toán kích thước của buồng đốt để phù hợp với nồi nấu.
Mặt trước của buồng bếp nên xây rộng để phù hợp với các loại củi lớn. Mặt bên của buồn đốt nhỏ chỉ cần xây vừa phải, đủ để nhét trấu thêm vào.
Bước 3:
Trên mỗi mặt bếp sẽ đặt 2 thanh ghi phù hợp với cấu trúc của từng hộ gia đình.
Cả lò nấu sẽ đi chung một ống dẫn khói ra bên ngoài.
Lưu ý khi xây lò nấu rượu
Khi xây bếp lò nếu không khéo léo, không thuần thục, khi sử dụng các bạn chắc chắn sẽ gặp phải trường hợp lò bị rạn nứt. Để tránh trường hợp không may xảy ra, các bạn hãy dùng đất sét-nguyên liệu đã chuẩn bị ở trên-làm chất kết dính nhé.
Cách nấu rượu đậu nành thơm ngon tại nhà
Hoặc cách thứ hai nếu trong trường hợp các bạn không chuẩn bị được đất sét thì hãy giảm bớt lượng xi măng nhé. Giảm bớt ¼ đến ⅓ lượng xi sẽ không ảnh hưởng đến chất lượng lò, mà còn giúp lò nấu đỡ bị nứt đấy!
Đây chính là một số mẹo nhỏ mà thợ lành nghề hay sử dụng đấy!