1
Bạn cần chúng tôi hỗ trợ gì không ạ?

Mao Đại Hạ thổ lâu năm - 550k/bình

Star InactiveStar InactiveStar InactiveStar InactiveStar Inactive
 

Mao Đại Hạ thổ lâu năm

Mao đài hạ thổ lâu năm mang đến cho người uống một cảm giác dễ chịu với vị ngọt thanh khiết nhưng thuần tuý, mùi thơm đặc trưng từ ngũ cốc và hoa quả. Mao đài Hạ thổ lâu năm - 550k/bình.

Mao Đài hạ thổ lâu năm với hương vị đặc biệt

Để tạo ra những giọt rượu Mao Đài thật chẳng dễ dàng. Thành quả cho những nỗ lực, kiên nhẫn ấy chính là hương vị hoàn hảo của nó. Rượu có đặc điểm trong vắt, không màu, hương thơm nồng dịu, hài hòa cân bằng tuyệt đối. Khi uống có vị ngọt thanh khiết nhưng thuần tuý, mùi thơm đặc trưng từ ngũ cốc và hoa quả. Tuy có nồng độ mạnh nhưng Mao Đài lại mang đến cho người uống một cảm giác dễ chịu. Rượu để lại dư vị dài lâu, dù chỉ một lần nhấp môi cũng đủ để nhớ mãi.

Rượu Mao Đài là thần bí, hương thơm của nó làm say đắm lòng người, phong cách của nó khuynh đảo bao người, công hiệu của nó làm người đời ca ngợi. Uống một lượng rượu Mao Đài vừa độ làm người ta khỏe lên. Và, đã từ rất lâu, rượu Mao Đài trở thành đặc sản nổi tiếng của Trung Quốc. Đã có nhiều khách du lịch nước ngoài có dịp du lịch Trung Quốc mong muốn được một lần thưởng thức chén rượu Mao Đài làm say đắm lòng người và không quên mua về làm quà tặng người thân.

rượu Mao Đại Hạ thổ lâu năm

Nghệ thuật thưởng thức rượu Mao Đài hạ thổ lâu năm

Giống như như rượu Whisky và Cognac, rượu Mao Đài có đặc điểm là càng cũ thì càng thơm, rượu cũ Mao Đài êm dịu hơn rượu mới, đây cũng là một lý do quan trọng khiến giá rượu cũ đắt hơn rượu mới rất nhiều. Rượu Mao Đài cổ rất quý và có giá trị sưu tầm lớn. Do đó, khi nếm rượu già Mao Đài không nên tùy tiện, nếu thưởng thức đúng cách thì sẽ cảm nhận được hương vị trọn vẹn tinh tuý của rượu Mao Đài Quý Châu.

Cẩn thận mở một chai rượu Mao Đài lâu năm, không nên uống ngay, mà trước tiên hãy cảm nhận hương vị độc đáo của rượu Mao Đài bằng khứu giác, sau đó từ từ rót rượu vào bình gạn để rượu thở ổn định trong 10 - 20 phút. Cũng giống như việc cho rượu vang đỏ thở, vì các phân tử rượu đã ngủ yên trong chai quá lâu, nên khi tiếp xúc hoàn toàn với không khí, rượu sẽ xảy ra phản ứng hóa học với oxy từ không khí (quá trình oxy hóa).

Sau khi rượu Mao Đài đã thở xong, có thể bắt đầu thưởng thức được, 3 ly đầu tiên không nên trôi qua nửa đầu lưỡi, uống một ngụm nhỏ. Để miệng và toàn bộ vị giác và khứu giác thích ứng với hương vị của rượu. Từ chén thứ 4, đưa ly rượu lên môi, nhấp từng ngụm nhỏ nhẹ nhàng một cách chậm chạp, nhấm nháp hương vị trong miệng, sau đó nhấp nhẹ miệng, nuốt rượu khi nếm từ từ, nhấp một ngụm tự nhiên hoặc nhấp nhỏm. Uống rượu xong thở ra thật nhanh để mùi rượu bay ra khỏi mũi.

Nếu có có thể được, bạn cũng có thể thử pha rượu Mao Đài cũ đã cất trên 10 năm với rượu Mao Đài mới theo tỷ lệ 1:1. Mùi vị tuyệt vời ngoài sức tưởng tượng, tỷ lệ rượu mới và rượu cũ có thể cũng được điều chỉnh theo sở thích mỗi người.

Một nguyên tắc quan trọng khi kết hợp rượu và các món ăn đó là sự hài hòa. Hương vị của Mao Đài kết hợp với những món ăn đặc trưng giúp làm tăng độ ngon của nó. Bạn nên thưởng thức rượu Mào Đài cùng Bào ngư Yang Guanyi, Súp cá, hàu, Vịt quay Bắc Kinh.

Xem thêm: Mao Đài Đỗ Khang khuyết - 690k/chai

rượu Mao Đại Hạ thổ lâu năm chất lượng

Quy trình sản xuất rượu Mao Đài hạ thổ

Rượu Mao Đài Quý Châu làm từ hạt lúa miến đỏ (Hay Cao Lương đỏ), nhưng không phải loại thường mà là loại cao lương nếp, thường được gọi là cao lương Hongyingzi tại địa phương (một loại ngũ cốc nhỏ rất giàu tannin), lúa mì và nước. Thành phần nguyên liệu của Mao Đài là 100% hữu cơ mà không có thêm bất kỳ chất phụ gia nhân tạo nào khác.

Từ giai đoạn đầu tiên là lựa chọn nguyên liệu đầu vào đến giai doạn cuối là khi cho ra thành phẩm, quá trình này kéo dài đến tận 5 năm, trải qua không dưới 30 giai đoạn và 165 bước khác nhau. Mao Đài được lên men từ ngũ cốc và ủ trong nhiều năm liền.

Quá trình sản xuất rượu Mao Đài dựa theo chu kỳ thời gian âm lịch và bí mật sản xuất được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác. Mỗi chu kỳ sản xuất diễn ra trong 1 năm.

Rượu Mao Đài mất tới 1 năm để sản xuất, với 9 lần hấp và đun sôi, 8 lần lên men và 7 lần lọc và chưng cất để làm sạch và làm mềm vỏ trấu. Cao lương sau đó được đường hóa và lên men trong cả men mở và đóng bằng bột Qu – thứ bột đặc biệt được làm từ lúa mì và các vi sinh vật duy nhất ở thung lũng Mao Đài. Sau khi lên men lần thứ nhất, người ta đem chưng cất thu bã và tiếp tục bổ sung thêm bột Qu vào, rồi cứ thế tiến hành lên men thêm 7 lần nữa.

Cuối cùng, để hoàn thành quá trình chưng cất, rượu đã chưng cất sau đó được ủ trong các bình đất sét trong tối thiểu 3 năm. Công đoạn này được giao cho những người pha chế bậc thầy - những người sở hữu kỹ năng tuyệt vời và nắm giữ bí quyết sản xuất truyền đời. Các kỹ thuật này chưa từng được chia sẻ ra bên ngoài nhà máy chưng cất. Vì vậy, có thể nói những giọt rượu chúng ta thưởng thức chứa đựng biết bao công sức và ghi dấu cả một nền văn hóa đầy bản sắc và bí ẩn.

Địa chỉ mua rượu Mao Đài Đỗ hạ thổ lâu năm

Quý khách hàng có nhu cầu mua rượu Mao Đài Đỗ Khang hạ thổ lâu năm - 550k/bình, xin hãy liên hệ với chúng tôi theo thông tin dưới đây để đặt hàng. Chúng tôi có chính sách vô cùng tốt với những khách hàng thân thiết. Giao hàng thanh toán tận nơi cực tiện lợi.

Quý khách hàng có nhu cầu mua hàng, vui lòng liên hệ:

Hotline/Zalo: 0964 346 255 hoặc 0988.999.525

Tại Hà Nội

Kho hàng: Phòng 2817 Chung cư số 349 Vũ Tông Phan, Thanh Xuân, Hà Nội (phục vụ 24/7, vui lòng gọi trước khi đến).

Tại Sài Gòn

Kho hàng số: 638 Phạm Văn Bạch, P12, Q. Gò Vấp, TP HCM (phục vụ 24/7, vui lòng gọi trước khi đến).